Il y a quelques semaines, j’ai découvert Lactel Sporteus, une boisson lactée de récupération après l’effort aromatisée qui comprend tout ce qu’il faut pour optimiser la récup.

C’était lors d’une soirée organisée par le Running Social Club qui réunit tous les mois des acteurs du running pour échanger sur une thématique (équipement, nutrition, course…) en lien avec un partenaire. Ce soir là et pour la 3^e édition, le sujet abordé était la récupération après l’effort, ce fut une soirée très intéressante, avec des intervenants de qualité où j’ai beaucoup appris. Etaient présents : Eve Tiollier, nutritionniste au département de la recherche à l’INSEP (Institut National du Sport, de l’Expertise et de la Performance), Marina Fabre, doctorante en nutrition du sport travaillant également à l’INSEP, Nathalie Boinard, chef de groupe Lactel Sporteus, Yann Le Bras, chef de  produits chez Lactel, et Stéphane Diagana, champion du monde d’athlétisme sur 400 mètres haies.

Crédit photo : Running Social Club

Tout d’abord, il faut savoir que les éléments essentiels à prendre en compte pour optimiser la récupération sont les suivants :

• l’hydratation
• un apport en glucides
• un apport en protéines
• le sommeil
• une bonne alimentation

En effet, des études menées au sein du Département de la Recherche – Laboratoire Sport à l’INSEP ont montré qu’en plus d’une bonne hydratation, l’organisme a besoin d’un apport en glucides et en protéines pour une meilleure récupération après l’effort. En résumé, voici ce dont vous avez besoin :

1. Hydratation : boire de l’eau minéralisée avec du sodium pour rééquilibrer la balance hydrique. En effet, on perd de l’eau mais aussi beaucoup de sel pendant l’effort par la voie cutanée (transpiration) et aussi par la voie respiratoire et urinaire, il faut donc recharger l’organisme et boire une fois et demi le poids perdu. L’idéal étant de se peser avant et après l’effort pour savoir exactement combien on doit boire après. Par exemple si on a perdu 1 kg pendant une course, il faudra boire 1,5 litre d’eau. Attention la bière n’aide pas à la récupération comme on a pu l’entendre quelque fois, cela a plutôt l’effet inverse puisque l’alcool déshydrate ! A noter aussi qu’il ne faut pas oublier de boire avant et pendant l’effort 🙂
2. Apport en glucides : il est conseillé de prendre 30 à 60 g de glucides à indice glycémique rapide dans les 30 minutes après l’effort pour reformer les stocks de glycogène. C’est en effet le moment où le corps cherche à faire ses réserves le plus vite possible pour se régénérer.
3. Apport en protéines pour aider à la récupération du muscle qui a subi des micro lésions pendant la course. La protéine, plus précisément les acides aminés qui la composent, jouent un rôle sur la structure du muscle et sont indispensables au renouvellement des tissus et fibres musculaires. Il faudra prendre 20 g de protéines dans les 30 minutes après l’effort, quantité suffisante que l’organisme va assimiler, le surplus se transformant en déchets. Cet apport en protéines va également contribuer à la reconstitution du stock de glycogène musculaire.

Pour finir de bien récupérer, il est important de privilégier le sommeil et une bonne alimentation.

Face à ces constations et les différente avancées scientifiques, il est devenu évident pour le Département de la Recherche de l’INSEP que le lait répondait aux besoins des sportifs en phase de récupération puisqu’il contient des glucides, des protéines et des minéraux et plus de 80% d’eau. Lactel est donc devenu le partenaire de l’INSEP et a mis au point une boisson lactée Lactel Sporteus qui a été lancée il y a un an.

Elle est riche en glucides, vitamine B12, enrichie en protéines de lait (protéines rapides et lentes), avec une faible teneur en lactose (< à 0,5%), sans matière grasse, sans gluten, sans conservateurs et de longue conservation (UHT).

On la trouve dans le rayon lait en supermarché, saveur chocolat, vanille ou fraise, 1,50 € les 200 ml. Pour en savoir plus sur Lactel Sporteus vous pouvez aller sur le site de l’INSEP.

C’est une boisson idéale pour une récupération globale dans le temps et qui est délicieuse. J’ai testé les parfums vanille et chocolat après une sortie vélo et après un long run, je me suis sentie bien les heures qui ont suivi. Est ce que cela est dû à la boisson ou parce que j’étais bien ce jour là ? A tester sur le long terme pour vraiment pouvoir dire si ça marche.

Lactel Sporteus étant une boisson à base de lait, on peut se demander si c’est judicieux d’en prendre régulièrement puisque des rumeurs circulent sur le fait que le lait, qui contient des bactéries, provoque des inflammations. En réponse à cette interrogation, les intervenants de l’INSEP et de Lactel nous ont dit qu’aucune étude ayant démontré que le lait pouvait provoquer des inflammations, on pouvait tout à fait continuer à consommer des produits laitiers. A chacun d’adapter son alimentation en fonction de son métabolisme et de ses tolérances ou non à certains aliments.

Et vous, quelle boisson utilisez-vous après l’effort ?